Kış Çayları

Kış Çayları

Çay, uzun yıllardan beri hastalıklarda tedavi olarak kullanılmaktadır. Deneme yanılma yöntemiyle insanlar 

hangi hastalıklarda hangi bitkilerin kullanılabileceğini keşfetmişlerdir. Bizlerse şimdilerde bu bitkilerin 

hangi kısmında hangi maddelerin bulunduğunu, bulunduğu kısmın hangi hastalıklarda kullanılabileceklerini; 

aynı zamanda hangi durumlarda kullanılmasının sakıncalı olduğunu araştırmalar sonucunda 

ulaşabilmekteyiz. Bu sayıda sizlere kış döneminde hastalıklarda en etkili bitkilerden bahsedeceğim.

 

Faydalarını yapraklarında bulunan maddelerden sağlayan, ağız ve boğaz enfeksiyonlarında antibiyotik etkisi 

gösteren bitkidir ‘’Adaçayı’’. Bu etkisinin yanında sindirim problemleri yaşıyorsanız sindirimi kolaylaştırıcı 

etkisi için de tercih edebilirsiniz. Halk arasında terleyerek hastalığı atmak amacıyla da kullanılan adaçayı 

tam aksine terlemeyi engelleyen etkiye de sahiptir. Hamilelerde kullanımı kesinlikle önerilmemektedir.

Balgam söktürücü olarak kullanılabilen bitkilerin başında gelmektedir ‘’Ihlamur’’. Faydalarını çiçeklerinde 

bulunan maddelerden sağlamaktadır. Ihlamuru; soğuk algınlıklarında, boğaz ağrılarında, balgamlı 

öksürüklerde rahatlatıcı ve terletici etkisinden yararlanmak için tercih edebilirsiniz. 

 

Halk arasında mide bulantılarında en sık kullanılan bitkilerdendir ‘’Zencefil’’. Bunun yanında bir diğer 

önemli etkisi de safra akışını arttırdığı için yağlı yemeklerin sindirimini kolaylaştırmasıdır. Fakat safra taşı 

olan riskli kişilerde kullanımı bu sebeple önerilmemektedir. Hamile kişilerde bulantıları güçlü şekilde 

kesmektedir. Yüksek miktarda kullanımları düşük riski oluşturabilmektedir. Bu sebeple günlük 1-1.5 gr 

zencefil kullanımı önerilmektedir.

 

C vitamini içeriği yüksek olan ‘’Kuşburnu’’ gribal enfeksiyonlarda hastalığı atlatmanızda size yardımcıdır. 

Aynı zamanda idrar söktürücü etkisi ile de böbreklerin çalışmasını arttırmakta ve ödem atılmasını sağlamaktadır.

 

Bitkilerin faydaları saymakla bitmez; sizlere kolay erişebileceğiniz ve kış aylarında görülmesi artan 

hastalıkların tedavisine destek amaçlı faydalanabileceğiniz çaylardan bahsettim. Son olarak çayların sağlığa 

olumlu etkilerinden en iyi şekilde yararlanabilmeniz için bu püf noktalara mutlaka dikkat etmeli:

 

1. Bitkilerinizi güvenilir yerlerden almalı, kapalı kapta ve güneş almayan yerlerde saklamalısınız.

2. Zencefil kök bitki olduğu için 2-3 dakika kaynatarak, diğer bitkileri ise sıcak su ile 10-15 dk 

demleyerek hazırlamalısınız.

3. Çay hazırlarken fincanınızın üstünü mutlaka kapatmalı ve açtığınızda kapağı süzerek çayınızı 

tüketmelisiniz. Bu sayede sağlığa faydalı uçucu yağların uçmasını engelleyebilirsiniz. 

4. Yüksek etki almak için yemeklerden 1-2 saat önce veya sonra tüketmelisiniz.

5. Aynı tür çayı günde 3 bardaktan fazla tüketmemelisiniz.

Sağlıklı bir kış mevsimi dilerim.

 

Diyetisyen Doğa Peksever