Kış Meyveleri

Kış Meyveleri

KIŞ MEYVELERİ

Portakal, mandalina, greyfurt, ayva, nar; tabaklarımıza gelen kış güzellikleri, kış meyveleridir. Kışın gelen soğuğa karşı bağışıklığımızı korumamız için doğanın hediyesi gibidirler.

PORTAKAL

C vitamini ve soğuk algınlığı diyince akla ilk gelen meyvedir portakal. Günlük diyetimizde mutlaka olması gereken portakal A vitamini , folik asit, fosfor, potasyum ve liften de zengindir.

Yapılan araştırmalara göre portakal:

•                     Özellikle 2 yaşa kadar tüketiminde çocuklarda lösemi riskini azaltır (American Journal of Academy).

•                      İçeriğindeki limonoid gibi 200ü aşkın antioksidan ve kimyasallar sayesinde kanser, diyabet ve kalp hastalıklarına karşı korur.

1 küçük portakal (100 gr) ise sadece 47 kaloridir.

MANDALİNA

Turunçgiller ailesinin C vitamini deposu olan başka bi meyve de mandalinadır. Mandalina A vitamini, potasyum ve sodyumdan da zengindir.  Mandalina;

•                     İçeriğindeği antiokdanlar sayesinde kansere karşı koruyucudur.

•                     E ve C vitaminleri içeriğiyle kırışıklara karşı savaşır.

•                     Lif içeriği çok yüksek olduğu için tok kalma süresini uzatarak kilo verilmesine yardımcı olur.

•                     Kolesterolün ve kan basıncının düzenlenmesini sağlar.

 1 büyük boy mandalina 1 porsiyon meyve olarak tüketilebilir ve 75 kaloridir.

GREYFURT

Lif içeriği yüksek olan greyfurt folik asit, A ve C vitaminlerinden,potasyum, fosfor, çinko ve bakır  minerallerinden de zengindir.

Greyfurtun sağlığa etkilerine bakarsak:

•                     İçeriğindeki likopen ve limonoid gibi antioksidanlar kanser karşıtıdır.

•                     Lif içeriği sayesinde kolestrol düşürücüdür ve kabızlığı önler.

•                     Metabolizmayı hızlandırıcı etkisiyle

•                     Enfeksiyonlara karşı vücudu korur.

•                     Bazı çalışmalar greyfurtun düzenli tüketiminde kilo kaybına yardımcı olduğunu göstermiştir.

•                     Glisemik indeksinin düşük olması sebebiyle kan şekerinde ve insülinde ani değişiklere neden olmaz.

!!! İlaçlarla greyfurt tüketirken dikkat edilmesi gerekir. Çünkü greyfurt/suyu birçok ilaçla etkileşerek yan etkiler oluşturabilir. Bu yüzden ilaç prospektüsünü dikkatli okumayı unutmayın.

1 /2 orta boy greyfurt 52 kaloridir ve 1 porsiyon meyve yerine tüketilebilir.

 

 

AYVA

Ayva besin maddeleri yüksek ve güzel kokulu bir meyvedir. A ve C vitaminlerinden, bakır potasyum, sodyum ve magnezyum zengindir.

Ayvanın etli kısmındaki tanenler kolondaki kimyasallara bağlanarak:

•                     Kansere karşı koruyucudur.

•                     İnflamatuar bağırsak hastalıklarına karşı korur.

•                     Kilo vermeyi kolaylaştırır.

•                     Halk arasında kötü kolesterol olarak bilinen LDL'yi düşürmeye yardımcı olur.

Yarım orta boy ayva (150 gr) bir porsiyondur ve sadece 59 kaloridir.

 

 

NAR

Nar, C vitamini, folik asit, potasyum ve liften zengindir.

Narın sağlık etkileri:

•                     Kan şekerini ve kolesterolü dengeler.

•                     Antibiyotik etkisiyle bağışıklık sistemini güçlendirir.

•                     İçeriğindeki antioksidanlar sayesinde savunma sistemini güçlendirir ve birçok hastalığa karşı korunmayı sağlar.

•                     Kalp dostu olan nar, damar sağlığını da korur.

•                     Sindirimi kolaylaştırır ve güçlendirir.

1 yarım nar (80 gram) 49 kaloridir ve 1 porsiyon meyvedir.

 

Diyet Kapımda Stajyer Diyetisyeni

Dilan Koyun